Ο Δρ. Μπιβολάρης είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Πλόβντιβ, Βουλγαρίας (2000) και ολοκλήρωσε την ειδικότητά του στη Γενική/Οικογενειακή Ιατρική στο Γενικό Νοσοκομείο Δράμας (2005-2009). Από το 2010 υπηρετεί στο Περιφερειακό Ιατρείο Φιλίππων Καβάλας, φθάνοντας το 2024 στον βαθμό του Διευθυντή ΕΣΥ.
Διαθέτει εξειδικευμένη εκπαίδευση στην Επείγουσα Νοσοκομειακή Ιατρική (ΕΚΑΒ) και τις πιστοποιήσεις BLS/ALS. Το 2020 απέκτησε μεταπτυχιακό τίτλο (MSc) στην Κοινωνική Ψυχιατρική από το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης και μετεκπαιδεύτηκε στη διαχείριση του Σακχαρώδη Διαβήτη και της Αρτηριακής Υπέρτασης.
Από το 2020, στο πλαίσιο της πανδημίας COVID-19, προσφέρει τις υπηρεσίες του στο Γενικό Νοσοκομείο Καβάλας, εφημερεύοντας σε κρίσιμα τμήματα όπως οι ΤΕΠ Παθολογικού, η κλινική COVID-19 και η Νεφρολογική κλινική. Η εκτεταμένη εμπειρία του σε διάφορα ιατρικά περιβάλλοντα τον καθιστά έναν ολοκληρωμένο ιατρό με επιστημονική επάρκεια και ανθρωπιά.